Espantalobos
(Leguminosas)

Arbusto que estos días puede llamar nuestra atención , no por su floración puesto que ya ha pasado, si no por el característico sonido de sus frutos cuando son agitados por el viento ,cosa que ocurrió el otro día cuando caminaba por un seco encinar de la Sierra de Albayate en las Subbéticas Cordobesas.
El espantalobos es un arbusto de hoja caduca y de ramillas blancuzcas de la familia de las leguminosas que se cría preferentemente en encinares o quejigales calizos y soleados de toda la cuenca mediterránea pero en la Península Ibérica escasea por su parte Oeste no apareciendo por Portugal.

Como podéis comprobar , son peculiares sus frutos en legumbres “globosas” con finas y traslúcidas paredes que al madurar actúan como sonajas al ser agitadas, y que se abren incluso estallan cuando se comprimen. De ahí su nombre vulgar, aunque ese lobo ya no sea tan común en gran parte de nuestros montes ibéricos.

Con el objetivo de hacer un diagnóstico y ofrecer directrices para la conservación de la flora amenazada de Sierra Nevada en 2001 se editaba este libro por la Universidad de Granada y la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía .Su autor principal es el profesor Gabriel Blanca pero también colaboraron otros destacados autores estudiosos de la flora y vegetación nevadense como el catedrático Joaquín Molero y Juan Lorite.
En el se ofrece una descripción del medio físico, la vegetación y flora de Sierra Nevada , así como fichas con fotografías tanto de las especies amenazadas como de sus endemismos.

Enlace Flora amenazada y endémica de Sierra Nevada pdf (web de la Consejería Medio Ambiente Junta de Andalucía).

Está accesible en la página de publicaciones de la Consejería de Medio Ambiente y actualmente lo podéis descargar completo en diferentes archivos pdf , cosa de agradecer puesto que este libro al igual que otros editados por la Junta de Andalucía no salieron a venta al público general. Puesto que todavía es posible si que os dejo el enlace hacia dicha página de la Junta de Andalucía para su consulta o descarga ,y espero que eso no se entienda como un fomento de la piratería, al fin y al cabo se trata de información ambiental producida por la administración a la que según nuestra legislación tenemos derecho, (Ley n º 27/2006,)

Dejando de lado por unos días esa flora nevadense pasamos a una planta más común que hace unos días pude contemplar en la Subbética Cordobesa su cultivo y recolección.

La alcaparra (familia Capparáceas) es un arbusto espinoso de hojas caducas y tallos rastreros con unas flores grandes y vistosas que producen unos frutos en baya periforme de color verde externo y púrpura en su interior cuando maduros. Estos frutos son conocidos como alcaparrones que al igual que los capullos florales también se encurten y preparan con vinagre.

Fruto ( alcaprrones) y capullos florales ( tápenas).

Se cría en sitios áridos, costeros y templados, en suelos pedregosos y calizos de toda la cuenca mediterránea.
Además de ser una planta silvestre y de uso medicinal como diurética, a lo largo de la historia los diferentes pueblos del mediterráneo la han incluido en su dieta y cultivado. En nuestro país las principales provincias productoras han sido Murcia, Almería y Córdoba ( Subbética)

En el sur de Córdoba, Subbética Cordobesa fue un cultivo de cierta importancia como complemento de la renta familiar, muestra de la diversidad agrícola. En la actualidad subsisten pequeñas parcelas de forma relicta en las que el propio agricultor procesa y encurte sus alcaparrones .Así que el otro día pasando por la aldea prieguense de El Tarajal me llamó la atención el ver como un hombre todavía los recogía. Incluso en el pueblo de Fuente Tojar existe una tradiconal fiesta de verano , Fiesta de la Alcaparra.

Resulta que el cultivo del alcaparrón como otros tantos del mediterráneo se dejo de cultivar por la comarca, y casi por España, no compensa los elevados costos de mano de obra que se necesita para su recolección y la rentabilidad del olivar subvencionado era mucho mayor. Así que en la actualidad , España, uno de los grandes productores y consumidores tradicionales de este producto ahora compra en gran parte esas alcaparras y alcaparrones a países emergentes mediterráneos como Marruecos , donde la mano de obra y costes de producción son mucho menores. Se suelen comprar ya procesados, posteriormente se envasan y se comercializan con marcas de los otros países.

Familia Compuestas.

Más conocida como la manzanilla de Sierra Nevada, es otro de esos endemismos exclusivos nevadenses que convive con las otras joyas de las anteriores entradas. A lo largo del tiempo ha sido intensamente recolectada lo que le ha llevado a estar gravemente amenazada, a pesar de que las supuestas propiedades curativas atribuibles no son superiores a las de la manzanilla común. Mediaticamente conocida hace unos años por el caso del pastor que le echaron dos años de cárcel por haberlo pillado recolectando esta amenazada planta.

Aparece como en Peligro Crítico (CR ) en las listas rojas de flora amenazada andaluza y española 2008.

= Viola nevadensis Boiss.
Familia Violáceas


Violeta de Sierra Nevada

Es una violeta endémica de Sierra Nevada que vive en los cascajales esquistosos de las altas cumbres, junto con otras tantas plantas exclusivas nevadenses como la anterior Erigeron frigidus o la manzanilla de la sierra que próximamente os daré a conocer.
Puede aparecer con una gran variedad de tonos en su coloración que puede ir desde el blanco hasta el violeta.

Hermosa compuesta que se puede considerar como una de las joyas botánicas de Sierra Nevada, vive en los roquedos de esquistos de sus altas cumbres.
Es exclusiva de Sierra Nevada y actualmente se encuentra amenazada apareciendo como vulnerable (VU) en la Lista Roja de la Flora Vascular de Andalucía y en la nueva Lista Roja de la Flora Vascular Española 2008.

El encontrarse con una de estas "damas" por esas cumbres nevadenses en un medio tan aparentemente inhóspito, con metros de nieve y ventiscas durante buena parte del año, es una auténtica maravilla y creo que recompensa el esfuerzo de haber llegado hasta ella.

En esta entrada os presento una pequeña muestra de esas plantas nevadenses que son frecuentes de ver cuando se asciende por encima de unos 2000m de altitud y en época estival.
Aunque sean “comunes”, aparentemente poco vistosas, no muy amenzadas actualmente, y alguna de ellas sufra incluso la pisada del excursionista , no dejan de ser bellos y auténticos endemismos algunos de ellos exclusivos de Sierra Nevada:

1. Sempervivum minutum ( Wilk.) Pau:
Crasulaceas.

Siempreviva de altas cumbres de Sierra Nevada, desde unos 1900m de altitud, aunque también puede aparecer en otras sierras de Andalucía Oriental como Sierra de Baza.
Pedregales de montaña y fisuras de roca.

2. Eryngium glaciale Boiss:
Umbelíferas.

Llamativo “Cardocuco” de coloración azul, aunque existen otras especies con esa coloración, este es exclusivo de Sierra Nevada, ( desde los 2500m) pero también observado por montañas del Norte de África.

3. Thymus serpylloides Bory subsp. serpylloides :
Labiadas.

Tomillo postrado y muy ramificado de corola púrpura que se cría en los secos pedregales de las cumbres de Sierra Nevada.

4. Plantago nivalis Boiss. :
Plantagináceas.

Más conocida como Estrella de Las Nieves, es endémica de Sierra Nevada y constituye el símbolo de Sierra Nevada y de su Parque Nacional.

5. Carduus carlinoides subsp. hisppanicus ( Kazmi) Franco :
Compuestas, Asteráceas

Aunque es un cardo frecuente de ver por Sierra Nevada y aparentemente pudiese pasar por otro de los comunes cardos, en realidad es un endemismo de Sierra Nevada que aparece desde los 2000m en los roquedos y taludes secos.

6. Hormatophylla spinosa (L.) Küpfer :
Crucíferas.

Aunque no es un endemismo exclusivo nevadense pues se distribuye casi por toda la Península si es una planta que nos “jartaremos” de ver por estas sierras. Pequeño arbusto espinoso que muestra una gran plasticidad, flores rosa purpúrea en Sierra Nevada, aunque en otras sierras como en La Sagra ( Norte de Granada) aparece con una coloración blanca, se cría en los suelos rocosos y secos de montaña, y dicen que de preferencia calcárea pero la verdad es que en Sierra Nevada existen espléndidos ejemplares en sus cumbres silíceas.