Ruscus aculeatus L.

on lunes, 9 de febrero de 2009


Rusco

Aunque la Navidad y la época de las bolitas rojas ya pasaron, aquí os presento a esta Liliácea que nos encontramos hace unos días por un sombrío encinar de las Subbéticas Cordobesas.
Lo interesante y curioso de este arbusto rizomatoso es que lo que se nos muestra como hojas son realmente tallos o ramitas transformados que han pasado a ser el órgano fotosintético de la planta, lo que en botánica se denomina filóclados.
Si nos ,fijamos los frutos y las pequeñas flores salen del centro de estas falsas hojas lo que nos indicaría que nos encontramos ante una ramita de crecimiento limitado y no ante una hoja.
Las espinas que presentan al final de estas falsas hojas me permitieron identificarla fácilmente como R. aculeautus L. y descartar la otra especie posible, R. hypophyllum L.
Sus tiernos tallos que surgen del rizoma, en algunas zonas se recolectaban y consumía como si fuesen espárragos trigueros.
Vive por toda la Península y Baleares aunque no alcanza lugares demasiado fríos.

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Biólogo. Habitante de la "aldea global" .Un puñado de genes más que pulula por las Sierras Béticas.

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